Im Bergwinkel liegen Sinntal, Schlüchtern, Steinau a.d.Str. und Bad Soden-Salmünster, die Initiatoren und Veranstalter des Marktes.
Es dient als Schaufenster der Region und soll zu einer nachhaltigen Entwicklung mit verstärkter Nutzung der vorhandenen Ressourcen beigetragen werden.